证券时报记者 曹晨
本年世界两会，世界东谈主大代表、蜜雪集团扩充董事赵红果主要聚焦激动新型茶饮行业健康发展等议题。
赵红果对质券时报记者示意，新型茶饮行为当下迫害商场的热点领域，在丰富大师活命、带动服务与经济增长等方面发达着进犯作用。数据浮现，2024年行业商场领域达3547.2亿元，同比增速6.4%，预测2025年商场领域将达3749.3亿元。然则，行业在快速发展的同期，也面对着一些亟待料理的问题。
赵红果忽视三点建议。一是完善行业圭臬与程序。现在新型茶饮行业零落长入、细化的国度圭臬，包括居品分类、原材料使用程序、制作工艺圭臬等方面。建议有关部门加速制定完善的行业圭臬，明确种种茶饮的界说、配料使用范围与限量，程序门店操作经由，保险居品品性相识与安全，为迫害者提供显豁的迫害通常，同期也为企业分娩商量提供罢职，促进商场良性竞争与有序发展。
二是强化供应链料理与质料监督。在赵红果看来，茶饮原料的品性奏凯相干到居品性量和迫害者健康。应加强对茶叶、生果、奶成品等原料供应商的监管，确立严格的原料准入轨制，从起源把控食物安全。饱读舞企业与优质原料产地确立长久合营相干，发展订单农业，保险原料相识供应和品性可控，激动农业产业升级与农民增收。
三是促进产业更正与东谈主才培养。建造专项科研基金或表情，提拔新型茶饮企业与科研机构、高校合营开展居品研发、手艺更正。构建多线索的东谈主才培养体系，提拔工作院校开设茶饮有关专科课程，培养涵盖茶饮制作、门店运营、商场营销等专科妙技东谈主才；同期，行业协会和企业应加强在任东谈主员的培训与妙技进步，按期举办行业交流行动与妙技大赛，为行业发展注入新能源等。
此外，赵红果还敕令激动新型茶饮行业的可握续发展与文化传承。她说kaiyun.com，新型茶饮蕴含着丰富的文化内涵，交融了传统茶文化与当代前卫元素。建议政府与企业共同挖掘茶饮文化价值，通过举办茶饮文化节、外洋茶文化交流行动等姿色，传播中国茶饮文化，打造具有外洋影响力的茶饮品牌，进步文化软实力，结束产业经济价值与文化价值的有机长入。